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食品安全監測儀器制造企業看點

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/9/5     瀏覽次數:    

  調查顯示,食品安全問題對相關企業和整體行業都有巨大的傷害。食品企業為了規避風險,同時塑造品牌形象,對食品安全管理的意愿正在加強,特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發。前者讓全國最大奶粉企業三鹿倒閉,后者使雙匯集團面臨數十億元的損失,在血淋淋的教訓面前,加強安全管理已成為國內食品企業的共識。

  與此同時,國家要求企業承擔質檢主要責任,而對應的企業也有意愿提高安全檢測標準,提高企業及行業形象,以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。行業龍頭企業已經將控制上游原料控制和檢測作為改進重點,在這兩個領域都進行大量投資。

  當前,我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所/站、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等檢測機構23000多個,食品加工企業40萬以上。

  研究小組指出,食品企業滿足產品檢測的儀器購置費用在100萬元左右,檢測機構的檢測儀器的配置費用約在1500萬至3000萬元。

  未來,中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上,其中食品加工企業對應市場4000億,檢測機構對應3450億,耗品的需求并沒有計算在內。

  中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國,目前擁有各類食品加工企業40萬家以上,在公眾越來越重視食品安全問題的今天,注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

  食品安全監測儀器制造企業作為檢測技術研發的核心力量,加大科研力度、積極突破現有檢測技術,是義不容辭的;然而,從企業的角度來看,他不同與公益組織,無需盈利。作為企業,盈利是根本目的,因此,作為食品安全檢測儀器制造企業,檢測技術及企業盈利能力,是最為重要的兩個考量方面。本文主要從盈利的角度,結合國內外行業內的部分典型企業盈利情況,對食品安全檢測儀器制造企業的盈利模式進行簡單對比分析。

  首先是食品安全檢測儀器制造企業盈利模式來分析。

  根據企業業務在產業鏈的位置,目前食品安全檢測儀器行業企業主要有如下兩種盈利模式:一是以技術為核心的單純的產品設計、生產與銷售,主要是生產標準檢測設備及其配套的企業。目前國內大多數企業屬于此類。另一類是根據客戶需求,提供完整的解決方案,不僅提供產品,還提供產品配套的相關服務業務,包括產品的個性化設計、配置及完善的售后服務。

  其次,從食品安全檢測儀器制造典型企業的盈利模式進行對比分析。

  從國際范圍來看,國際領先的食品安全檢測儀器廠商不僅能夠提供先進的檢測設備,還能提供包括周到的售前及售后服務在內的完整解決方案,其利潤的來源也主要由“產品”和“服務”兩大板塊組成。以Agilent和ThermoFisher為例:2011年,Agilent公司毛利構成中,服務項目占比為14.74%;ThermoFisher公司的服務項目占公司毛利總額的13.12%。

  在國內企業中,以“標準檢測設備及其配套的生產、銷售”而獲取利益仍是大多數食品安全檢測儀器制造企業的盈利模式。以“天瑞儀器(300165)”為例,公司年報數據顯示,2011年公司的毛利主要來自于能量色散XRF、波長色散XRF以及其他檢測產品的銷售,其中能量色散XRF和波長色散XRF合計占公司全年毛利總計的92.77%。從公司經營的角度看,2011年,公司營業利潤占利潤總額的比重為73.76%,營業外利潤占比為26.24%,且近年來營業外利潤所占比重呈逐年增加的趨勢。

  綜合對比上述國內外行業領先企業的利潤情況,前瞻產業研究院食品安全監測儀器制造行業研究小組分析認為,綜合來看,行業國內企業的服務項目盈利空間較大,亟待開發,有實力的國內企業應該看到這一點,充分利用這一盈利空間,盡快調整企業盈利模式,向整體解決方案模式方向轉型升級。

  作為提高食品安全監測水平的主要力量,食品安全檢測儀器制造企業大力研發以提高檢測技術是義不容辭的,要努力提高檢測水平,進而提高整體盈利能力;同時,公司作為以營利為目的的,作為企業法人,盈利才是生存的根本,行業企業要積極關注行業內盈利空間的變化,把握住時機,積極調整自身戰略和盈利模式,全面提升企業競爭力。

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